Kött på burk

Hörde av en arbetskamrat (vegetarian) om hur forskare försöker odla fram kött.


image8

Man skulle alltså kunna gå till affären och handla odlat kött på burk inom några år. Detta kött skulle då vara framställt helt utan att några djur dött eller lidit.


Jag blev intresserad och letade lite artiklar i ämnet, hittade lite info:

En del säger att det kan vara verkligehet om 10år andra 40år.
Det som görs är att mha stamceller från djur.
Stamcellen delas och bildar muskelceller. Vidare steg är att odla dem i lager så en tredimensionell bit bildas.
Problemet med att riktiga muskler behöver få näring och syre genom blodkärl försöker man lösa mha t.ex. små sfärer.
Problemet med att riktiga muskler behöver  rörelse och träning har man löst med att ge cellerna ström.
(Det var en liten kort resumé, säkert ingen som fatta ngt *skrattar)


http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=32256&a=802603&lid=puff_802719&lpos=extra_0


http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=32256&a=802603&lid=puff_802719&lpos=extra_0

http://www.sr.se/cgi-bin/p1/program/artikel.asp?ProgramID=406&nyheter=1&Artikel=1859908






Detta skulle ju vara jättebra så länge det blir bra kvalité.
- Man kan kunde göra kött mer tillgängligt och därmed få ner priset på kött (protein) , och då kunde fler människor (t.e.x fattiga) också få äta kött och lite bara leva på typ ris.
- Djur skulle slippas dödas i samma mängd och få slippa lider (visst vi har säkert någorlunda bra slakterier i Sverige, men inte ens den standarden lär finnas på många ställen i världen) (och jag lärde mig nyligen vad kosherslakt innebar-tänker till varje pris undvika att äta kött som är slaktat så)
- I och med att uppfödningen av köttdjur står för femtedel av utsläppen av alla växthusgaser skulle även det minska.

Dock finns det ju alltid nackdelar också (Kanske personliga åsikter pga att jag är från grunden en bondpojk från en gård där vi födde upp just köttdjur och jagade vilt)
- Personligen skulle det i alla fall i början kännas lite konstigt att äta konstgjort kött, men skulle säkert bli lättare med tiden.
- Människor skulle bli av med jobb, uppfödning, transporter, slakterier osv. Men de skulle säkert gå att slussas över till den "nya köttindustrin".
- Sen är det ju frågan om kvalité .... 





Just nu sitter jag och äter lördagsmiddag.
Jag har tipsats om en färdig potatisgratäng som finns på ica (inte sån färdigrätt utan i någon slags plastförpackning), så jag tänkte att jag skulle testa den, ihop med kebab,
Inte världens nyttigaste och ja inte världens godaste heller trots rekommenadationerna, men ja helt okej ändå :)
och inte att förglömma en morot till!!!!!!!!


Nu ska jag räkna på lite kostprogram.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0